8月19日上午,中心召開班子成員專題會議,傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,研究部署中心貫徹落實相關(guān)措施。中心主任劉海軍主持會議,并傳達(dá)習(xí)近平總書記的重要指示。
會議強調(diào),習(xí)近平總書記的重要指示,充分表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心,充分體現(xiàn)了以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全、深切關(guān)心群眾生活的人民情懷,意義重大。我們要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會好、貫徹落實好習(xí)近平總書記重要指示精神,厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費,采取扎實有力的措施,深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作,確保黨中央部署要求在中心落實落細(xì)落到位。
會議就中心貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神提出三點要求。
一是加強宣傳教育。向全體員工發(fā)出制止餐飲浪費的倡議書,在員工中廣泛開展宣傳教育,提倡節(jié)約糧食、反對浪費的行為。在員工食堂顯著位置通過張貼宣傳畫、提醒標(biāo)識,提醒員工適量取餐,杜絕浪費。在餐廳通過擺放“節(jié)儉養(yǎng)德、從我做起”“自主擇餐、推廣分餐”“理性消費、不講排場”“打包帶走、人走桌清”提示牌等方式,倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化,營造文明用餐的良好氛圍。
二是加強內(nèi)部管理。通過科學(xué)合理設(shè)計菜品份量,推出例份菜,變“大盤”為“小盤”,增加拼盤菜,一道菜品,多種口味;通過加強對餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn),引導(dǎo)客人合理點餐,點菜時提前告知客人菜量,吃不完主動為客人打包;根據(jù)客房入住量適配自助早餐的菜量,并通過每次少上一點,不夠及時添加的方式,加強自助早餐的精細(xì)化管理,杜絕浪費。
三是持續(xù)深化“光盤行動”。在餐廳、員工食堂深入開展“光盤行動”,推行“吃多少點多少,吃不了就打包”的節(jié)儉用餐理念;推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式,引導(dǎo)客人不做“必??汀?,爭當(dāng)“光盤族”;對節(jié)約用餐、堅持光盤的消費行為大力弘揚、宣傳和給予消費優(yōu)惠。
會議還學(xué)習(xí)了《求是》雜志發(fā)表的習(xí)近平總書記重要講話《不斷開拓當(dāng)代中國馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)新境界》。